こんにちは、akiです。
コーラルがランチミーティングでよく利用するのがGrill Cというレストランです。
青葉台駅からも近く、2F座席は特にゆったりとしているので、このようなご時世でも安心して食事することができます。
上州牛の炙り漬けや本格的な炭火焼ステーキが堪能できるお店ですが、私はしばしばこちらでロコモコをオーダーしています。
ロコモコといえばハワイの料理、というイメージが強いですね。
「ロコモコ」の語源はスペイン語とハワイアンワードが融合したものとも言われているそうですが、はっきりとした由来は分からないようです（Wikipediaより）。
ちょっと語感が可愛いのと、まん丸のハンバーグに目玉焼きが乗っている姿も相まって、見てもよし食べてもよし。
特にGrill Cのロコモコは牛肉にこだわりのあるお店だけあって、ソースも本格的！ とても美味しくいただけます。
とはいえわたくし、そういえば本場ハワイでロコモコを食べたことがないことに気づいてしまいました。
現地調査の名目で、コロナがおさまったら本場の味を確かめに行きたいのですが、いかがでしょうか、社長……。